Em quatro anos houve um crescimento de 6,9% de ovinos e de 8,51% de caprinos no Estado, diz secretário

Em entrevista concedida ao Portal Araguaína Urgente, o secretário de Agricultura, Pecuária e Aquicultura do Tocantins, César Halum, disse que, se for levado em consideração o período de 2015 a 2019, é perceptível notar um crescimento de 6,9% do rebanho de ovinos e de 8,51% de caprinos no Estado.

Questionado sobre o que o produtor pode buscar para minimizar um dos principais desafios na classe, que é a grande incidência de verminoses, o secretário foi enfático ao dizer que o produtor deve procurar o médico veterinário para melhor atendimento de seus animais e que nunca deve medicá-los antes de saber a prevalência de seus parasitas.

Por fim, a visão de futuro do agronegócio do Estado para o secretário é que precisa de uma união entre criadores e formação de uma cadeia mais forte que possa ofertar uma carne de qualidade e um produto com boa agregação de valor.

Confira a íntegra da entrevista concedida ao Portal Araguaína Urgente do secretário de Agricultura, Pecuária e Aquicultura do Tocantins, César Halum, sobre ovinos e caprinos.

Araguaína Urgente: O agronegócio da ovinocaprinocultura está crescendo muito no Tocantins. Quais raças são mais produtivas?
César Halum: Se levarmos em consideração o período de 2015 a 2019, notaremos um crescimento de 6,9% do rebanho de ovinos e de 8,51% de caprinos. As principais raças são Santa Inês e Dorper nos ovinos; já nos caprinos, a Anglo Nubiano, Saanen, Boer.

Araguaína Urgente: Que passos devem ser seguidos para criar essas raças?
César Halum: Isso vai depender muito do objetivo de cada produtor. Não se tem uma fórmula padrão para todos. Temos produtores que vendem genética, leite ou apenas para abate.

Araguaína Urgente: Qual a quantidade de produtores voltados para ovinocaprinocultura no Estado?
César Halum: Caprinos 1.256 estabelecimentos e ovinos 2182 estabelecimentos.

Araguaína Urgente: A produção se coloca no mercado externo ou só interno?
César Halum: Somente no interno e municipalizado ainda. Não temos exportações.

Araguaína Urgente: Nesta criação um dos principais desafios dos produtores é a grande incidência de verminoses. O que o produtor pode buscar para minimizar essa questão?
César Halum: O produtor deve procurar o médico veterinário para melhor atendimento de seus animais. Um exame de OPG (ovos por grama) e Coprocultura são indicados para ver qual verme habita o aparelho digestivo dos animais. Nunca medicar os animais antes de saber a prevalência de seus parasitas.
Araguaína Urgente: Quais a medicações disponíveis no mercado para combater verminose?
César Halum: Temos uma variedade de anti-helmínticos, porém a especificação fica a critério de cada médico veterinário.

Araguaína Urgente: O que pode ser feito contra podridão do casco?
César Halum: Higienização dos cascos, casqueamento, pedilúvios, soluções à base de iodo ou formol e, em último caso, protocolos com antibióticos, porém tudo fica a critério do médico veterinário.

Araguaína Urgente: O mercado oferece alguma vacina para combater esse caso?
César Halum: Sim, oferece, porém prevenção é a forma mais segura e mais econômica de qualquer sistema de produção.

Araguaína Urgente: E sobre a construção de apriscos, qual a sua visão?
César Halum: Fazenda que não adota aprisco, não prioriza a prevenção e o bem-estar dos animais, portanto, é essencial ao modelo de criação.

Araguaína Urgente: Quais os horários que os produtores devem soltar nos pastos os animais?
César Halum: Depende do sistema de criação adotado por cada propriedade e do manejo de pastagens que ela adota.

Araguaína Urgente: Há alguma dificuldade de inseminação? Os funcionários recebem algum treinamento mais aprimorado?
César Halum: A inseminação e qualquer biotecnologia reprodutiva são exercícios exclusivos dos médicos(as) veterinários(as); a prática já é bem difundida pelas propriedades que criam esses animais.

Araguaína Urgente: Atualmente, qual a contribuição de venda de caprinos e ovinos ao produto interno bruto no Tocantins?
César Halum: Zero!!! Não se tem no estado matadouros a nível estadual e federal, apenas de nível municipal que ainda é incipiente na atividade. Falta de organização dos produtores rurais de mercado consumidor desta carne e baixos índices produtivos em propriedades rurais são os principais entraves da cadeia.

Araguaína Urgente: O Estado oferta algum tipo de financiamento empregado nessa área?
César Halum: As instituições financeiras quase não realizam práticas de financiamento desta cadeia, em virtude de não haver garantias de escoamento da produção e por projetos pouco desenvolvidos no estado (os quais não dão suporte de pagamento dos financiamentos); fica difícil angariar crédito por parte dos produtores. Inclusive, isso é um dos temas mais recorrentes nas discussões das câmaras setoriais de ovinos e caprinos que são realizadas pela Seagro.

Araguaína Urgente: Que benefícios diretos e indiretos o produtor pode ter, além da venda de carnes?
César Halum: Se a cadeia estivesse funcionando corretamente, o couro seria direcionado aos curtumes; ossos e vísceras, para fábricas de ração ou para estabelecimentos afins. A genética seria um ponto forte a se destacar; com produtores de qualidade aqui existentes, a oferta de material genético seria outro ponto forte da cadeia. Com a comercialização e abate de animais, o produtor poderia investir melhor na cadeia e se profissionalizar, agregando conhecimento e desenvolvimento econômico.

Araguaína Urgente: Qual a duração do período de recria de caprinos e ovinos?
César Halum: Em sistemas de criação de ponta (não os que ocorrem aqui no Tocantins), os animais – borregos – são abatidos em sistema de confinamento com até 5-6 meses de idade. Grande parte dos abates que ocorrem no Tocantins são matrizes descarte ou reprodutores inaptos a reprodução, sem contar a clandestinidade que ainda impera.

Araguaína Urgente: No calendário da Seagro há alguma data para realização de feiras sobre a ovinocultura?
César Halum: A feira Agrotins é a grande vitrine de exposição de ovinos e caprinos. Apontada pelos criadores da Bahia, Sergipe e do Tocantins como a melhor feira em questão de negociação entre a região Norte e Nordeste.

Araguaína Urgente: A Seagro oferta cursos de capacitação para produtores?
César Halum: A Seagro tem uma unidade de difusão tecnológica em Ponte Alta que funcionou de 2005 a 2010, a qual proporcionava difusão de conhecimento e cessões de animais para produtores da região, visando o fomento da atividade. Eram realizados treinamentos, dias técnicos e de lá saíram publicações e livros de nossos colegas. Atualmente, são realizados os encontros trimestrais da câmara setorial de ovinos e caprinos na Seagro, com a presença de vários elos da cadeia produtiva (produtores, bancos, instituições de ensino, de fomento, etc), nos quais são discutidos todos os assuntos inerentes a produção animal.

Araguaína Urgente: Qual a visão de futuro do agronegócio do Estado?
César Halum: É uma cultura muito incipiente, com baixo grau de união de produtores, baixos índices zootécnicos, utilizada como cadeia secundária em muitas propriedades rurais e que tem poucos incentivos (mercado consumidor pequeno e falta de linhas de crédito), sem contar o alto índice de produtores com baixo nível de conhecimento.

Precisa de uma união entre criadores e formação de uma cadeia mais forte que possa ofertar uma carne de qualidade e um produto com boa agregação de valor.

Seleção de produtores com conhecimento e aumento dos índices zootécnicos podem ser ações propostas pelo Estado para incremento da produção no Estado.

Linhas de crédito devem ser criadas, mas para os projetos que tenham sustentação financeira e que não sirvam para endividamento da classe produtora.

(Por: Raimunda Costa)